浦和でカフェ

こんにちは、プリティです。

個人事ですが、今年の1月に約２年間勤めたタリーズコーヒーを卒業しました！
就活生のすることじゃない、とも言われましたがどうしてもやりたいことがあって。

それは“カフェ営業”です！

キッカケは昨年10月、都内のレンタルスペースで「浦人cafe」というカフェをやったこと。
名前は“浦和に関わりのある人がやるカフェ”を意味したものです。
当日は浦和から多くの方が遊びに来てくれました。
Facebookで当日の様子を浦和のカフェ「砂時計」のオーナーさんが見てくれて、
なんと「ウチの店を使って良いから一緒に浦和を盛り上げよう」と声をかけてくださったんです！

浦人cafeという名で活動していただけに、浦和でカフェ営業をすることは一つの願望であり、大きな目標でした。
だから本当に嬉しかったんです！！！

現在、毎週金曜の夜(18時～24時頃)にお店を借りて営業しています。
毎回終わるたびに反省して改善して…の繰り返しで、個人経営のカフェの大変さを実感すると同時に、
これまでのバイトは楽だったな～なんて感じています。
商品開発や集客方法などを真剣に考えて実践できる場があり、とても良い経験をさせていただいています。

新しく目標ができたのでそれに向けて努力していきたいと思います！

浦和に来た時は是非砂時計、そして浦人cafeへお越しください☆

美味しいドリンクを用意して待ってま～す(^o^)♪

写真は最近作ったデザインカプチーノです！上手く作れたので載せておきます(笑)

プリティ